Ingredienti
Asparagi
Pancetta Affumicata
Parmigiano Reggiano
Preparazione
Preparate una pirofila da forno con la carta da forno ed una pentola con dell’acqua.
Lavate e pulite gli asparagi.
Scottateli nell’acqua bollente per circa 3 minuti (non salata), quindi scolateli.
Lasciateli raffreddare, dopodiché avvolgeteli in una fettina di pancetta ed adagiateli nella pirofila.
Appena prima di infornare, grattugiateci sopra un po’ di parmigiano.
In forno a 180° per 10/15 minuti.
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