di Stefano Capponi
Lo storico locale torna alla tradizione, riempiendo il vuoto che mancava.
Presenti all’inaugurazione il consiglio d’ amministrazione della società che lo gestisce per la Fondazione Carisap presieduta da Angelo Davide Galeati, il sindaco Marco Fioravanti .
Il Caffè Meletti, filo conduttore della vita di generazioni di ascolani, memoria storica e attrazione della città entrata a pieno titolo nel mito per i turisti ma anche per i cittadini di domani proiettati in una visione più ampia che parte dalla candidatura di Ascoli a Capitale della cultura 2024.
Mancava un tassello: la pasticceria, vuoto colmato dalla determinazione del nuovo consiglio d’ amministrazione della Caffè Meletti srl, il sindaco Fioravanti a poi aggiunto oggi é una giornata importante nella visione di Ascoli 2030 volta ad evidenziare il passato non ostacolando il progresso.
Con le nuove tecnologie si potrà esaltare la storia di questo Caffè, e quindi dell’ intera città.
La pasticceria che ha rivoluzionato il reparto dolciario sarà Giusy D’ Angeloantonio perché con lei il Meletti si rinnova completamente, ospite di onore l’ inviato di striscia la notizia Paolo Marchi.
A lui l’intervista